Radler, een wolf in schaapskleren?

Radler, een wolf in schaapskleren?

Alcoholvrij bier. Het is sinds het alcoholarme Buckler eind jaren 80 stilletjes verdween erg stil op de alcoholvrije biermarkt. Totdat in 2013 de bierproducenten Amstel, Bavaria en Grolsch op de proppen kwamen met Radler bier. Te verkrijgen met 2,0% of 0,0% alcohol. Voor diegene die het bier nog niet geprobeerd heeft, het is een mengsel van bier en citroenlimonade. Die…

Continue Reading...

De mythe van het dorstlessende ijskoude bier

De mythe van het dorstlessende ijskoude bier

Bier moet koud zijn, ijskoud! brouwers doen er alles aan om het bier zo koud mogelijk te serveren op het terras, of in de kroeg. ‘s lands grootste brouwer gooit er zelfs een bevroren tap en nog¬†recentelijker¬†een vriesglas tegenaan, om het spul zo koud mogelijk te serveren. Waarom de obsessie van de brouwer met dat ijskoude bier… Laten ik beginnen…

Continue Reading...